- Geboren 24-01-1909 in Nordhorn, Deutschland.
- Gestorben 09-04-1943 in Sobibor, Polen – 34 Jahre.
- Eltern Salomon Roozendaal, Kaufmann, und Bertha Eichenwald.
Jenny lebte seit September 1939 mit ihrer Mutter und ihrem Bruder in Ootmarsum. Zuerst in der Grotestraat 52 und später in der Molenstraat 318 (jetzt Molenstraat 59). Von November 1939 bis April 1940 war sie Dienstmädchen bei Maurits ten Brink in Almelo.
Sie wuchs in der Hagenstraße 19 in Nordhorn auf. Ihr Vater starb 1918. Jenny floh im Juli 1938 zusammen mit ihrer Mutter und ihrem Bruder nach Denekamp. Sie lebte sechs Monate mit ihrer Mutter bei Seligman Levi Salomons in der Nordhornschestraat 41, wo sie die Hauswirtschaft übernahm. Ihr Bruder Ernst lebte sechs Monate bei Motje Salomons. Ihre Schwester Hendrina versteckte sich in Gronau.
Ab November 1932 arbeitete sie auch schon ein Jahr als Haushälterin für die Familie Salomons in Denekamp. Anschließend arbeitete sie von November 1933 bis Januar 1937 in Alkmaar, danach ging sie wieder nach Nordhorn. Als ihre Mutter mit Ernst nach Ootmarsum zog, ging Jenny als Dienstmädchen nach Losser. Sechs Monate später kam sie auch nach Ootmarsum.
Jenny wurde am 30. März 1943 zusammen mit ihrer Mutter und sieben weiteren jüdischen Einwohner von Ootmarsum in das Lager Westerbork deportiert. Sie und ihre Mutter wurden am 6. April in das Konzentrationslager Sobibor deportiert, wo sie bei ihrer Ankunft getötet wurden.
Holocaust-Opfer sowie ihre Mutter Bertha und ihr Bruder Ernst. Ihre Schwester Hendrina überlebte den Krieg.
Jüdisches Denkmal in Ootmarsum und Stolpersteine in Nordhorn und Ootmarsum.
Nationales Holocaust Namenmonument in Amsterdam.